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PASTA REALE 1KG

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La pasta reale è il dolce tipico di Mistetta, una cittadina inserita nel Parco delle Nebrodi che dai suoi mille metri di altezza guarda il mare. Unico nel suo genere e prodotto in maniera artigianale: ne scaturisce un dolce di mandorla infinitamente buono e che si presenta come un’opera d’arte. Scopri la Pasta Reale

Ingredienti: Mandorle, zucchero semolato, farina di grano tenero 00, acqua, strutto, latte, albume d’uovo, zucchero a velo, chiodi garofano

Descrizione

Questa delizia ha una storia molto antica e nasce come dolce legato al rito delle nozze come un buon auspicio per le coppie amastratine. Veniva prodotto dalla famiglia della sposa per donarlo agli invitati e riproduceva la forma della chiave di volta del portale della loro abitazione. Oggi, questa tradizione vive per merito dei pasticcieri di Mistretta che ancora lavorano a mano questo magnifico dolce.

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  • Nome del negozio: Pasticceria Testa
  • Venditore: Pasticceria Testa
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Biscotti 500g

Venduto da Pasticceria Testa
Punti salienti:

Leggeri e importanti per una buona colazione o per accompagnare un tè o un caffè pomeridiano, lasciando da parte cellulari e tablet, ma chiacchierando con amici e parenti.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero semolato, margarina, uova, gocce di cioccolato, copertura scura con cioccolato fondente.

QUADRATINI 1KG

Venduto da Pasticceria Testa
Punti salienti:

La bontà ed il gusto spesso si identificano nella semplicità e nella cura della lavorazione. A colazione sono quasi indispensabili.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, zucchero semolato, latte, uova, strutto.

TORRONCINO 1KG

Venduto da Pasticceria Testa
Punti salienti:

La mandorla si trasforma in un dolce morbido e accattivante, quasi un capriccio o una trasgressione, un segreto per pochi. Poi la calma come dopo una tempesta.
Ingredienti: Mandorle, zucchero a velo, farina di grano tenero tipo 00, acqua, zucchero semolato, codetta, cannella.

CIOCCOLATINI ALLE MANDORLE 500g

Venduto da Pasticceria Testa
Punti salienti:

L’incontro della mandorla con il cioccolato non è un matrimonio ma una fuga di passioni incontenibili. Non ci sono macchine ma l’esperta mano dell’artigiano che disegna un’opera che dura l’attimo di uno sguardo e poi trascende nell’orgasmo del gusto.
Ingredienti: mandorle, zucchero, cioccolato, noci, pistacchio e nocciole, essenza di fragole e pistacchio.

CROCCANTINI 1KG

Venduto da Pasticceria Testa
Punti salienti:

La mandorla diventa croccante per un buon tè o un vino dolce da riflessione, un moscato, un recioto, un passito mentre accarezziamo la rilassatezza di un pomeriggio o di una serata in dolce compagnia.
Ingredienti: Mandorle, albume d’uovo, zucchero a velo. Può contenere tracce di glutine.

TORRONCINO 500g

Venduto da Pasticceria Testa
Punti salienti:

La mandorla si trasforma in un dolce morbido e accattivante, quasi un capriccio o una trasgressione, un segreto per pochi. Poi la calma come dopo una tempesta.
Ingredienti: Mandorle, zucchero a velo, farina di grano tenero tipo 00, acqua, zucchero semolato, codetta, cannella.

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