Vino
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Spumante Tommaso Ferrari
Vino Spumante.
Uvaggio: 100% da uve Chardonnay.
Caratteristica: Vino di colore giallo paglierino.
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 5°C.
Abbinamenti: Si accompagna con aperitivi, piatti a base di pesce,
primi piatti e dessert.
Vino Barbera “Ca’ di Spagneu”
Vino Barbera.
Tipologia: Fermo.
Uvaggio: Prodotto con uve Barbera.
Caratteristica: Vino di colore rosso rubino intenso.
Sapore molto asciutto, vinoso e profumo schietto.
Grado alcolico: 12,5% vol. (variabile a seconda dell’annata)
Temperatura di servizio: 18°C.
Abbinamenti: Si accompagna bene ai primi piatti, a base di carne,
bolliti, stufati e selvaggine.
Vino Pinot Nero “Tamagnino”
Vino Pinot Nero Tamagnino.
Tipologia: Fermo.
Uvaggio: Prodotto con uve pino nero.
Grado alcolico: 12,5% vol. (variabile a seconda dell’annata)
Temperatura di servizio: 10°C.
Abbinamenti: Si accompagna con antipasti, piatti a base di carne e pesce.
Vino Riesling “Il Rocco”
Vino Riesling.
Tipologia: Fermo.
Uvaggio: Prodotto con uve Riesling Italico.
Caratteristica: Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Sapore secco, profumo fresco e gusto di mandorla.
Grado alcolico: 11,5% vol. (variabile a seconda dell’annata)
Temperatura di servizio: 10°C.
Abbinamenti: Si accompagna con antipasti, piatti a base di verdure e pesce.