Ascolta Radio UAU la radio che urla al mondo!

Selezione Pinot nero (rosso)

Venduto da Az. Agr. Sabaghina

6,90 

Chiudere
Riepilogo del prezzo
  • 6,90 
  • 6,90 
  • 6,90 
Disponibile
Punti salienti:

Pinot nero rosso.
IGP Pavia

Descrizione

PINOT NERO (ROSSO)
PROVINCIA DI PAVIA PINOT NERO INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA.

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in modo tradizionale per 10 – 12 giorni. La svinatura e la fermentazione malolattica completano la fase di trasformazione. Il vino viene affinato per almeno 9 mesi in vasche di acciaio termoregolate

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Alla vista si presenta di colore tipicamente rosso scarico; al naso spiccano profumi intensi di frutti rossi; al palato è secco con una leggera nota tannica. Molto persistente

ABBINAMENTI
Accompagna preferibilmente arrosti di carne rossa o selvaggina. Si consiglia di servire ad una temperatura minima di 18 °C

CONSERVAZIONE
Il vino deve essere conservato possibilmente in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore

CONTIENE SOLFITI

UVE
Pinot Nero

RESA PER ETTARO
12 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
13% vol

Info sul venditore

Informazioni sul fornitore

  • Nome del negozio: Az. Agr. Sabaghina
  • Venditore: Az. Agr. Sabaghina
  • Non sono state trovate ancora valutazioni!
Altri prodotti

Spumante dry Oltremondo metodo Martinotti

Venduto da Az. Agr. Sabaghina
Punti salienti:

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte in cassetta subiscono una pressatura soffice. Il 50% del mosto ottenuto viene fermentato a temperatura controllata ( 18°C) e destinato alla produzione della base spumante. Dopo il primo travaso viene conservato sur lie, a bassa temperatura, in vasche di acciaio. La rifermentazione avviene in serbatoi a pressione dove rimane in affinamento per 6 mesi

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Giallo paglierino scarico, il perlage è mediamente fine e persistente. Al naso risulta delicato, intenso e con note floreali. In bocca è morbido, elegante ed armonico

ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo molto adatto ad antipasti leggeri, risotti e pesce. Si consiglia di servire fresco, ad una temperatura di 6-8°C

CONSERVAZIONE
Il vino deve essere conservato in luogo fresco; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore

CONTIENE SOLFITI

UVE
Pinot nero

RESA PER ETTARO
12 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
12% vol

Selezione Galué

Venduto da Az. Agr. Sabaghina
Punti salienti:

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in modo tradizionale per 10 – 12 giorni. La svinatura e la fermentazione malolattica completano la fase di trasformazione. I vini vengono successivamente assemblati e affinati in vasche di acciaio termoregolate.

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Alla vista si presenta di colore rosso acceso; al naso il profumo è intenso, con sentori erbacei tipici del Cabernet Sauvignon e di sottobosco; al palato risulta di buona struttura con sensazioni di frutta rossa, giustamente tannico. Elegante

ABBINAMENTI
Si abbina ottimamente a carni rosse anche alla brace, selvaggina arrosto, formaggi di media stagionatura. Si consiglia di servire ad una temperatura minima di 16-18 °C

CONSERVAZIONE
Il vino deve essere conservato possibilmente in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore

CONTIENE SOLFITI

UVE
Pinot nero, Cabernet Sauvignon

RESA PER ETTARO
12,00 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
13% vol

Spumante Oltremondo extra dry rosé

Venduto da Az. Agr. Sabaghina
Punti salienti:

VINIFICAZIONE
Le uve raccolte in cassetta subiscono una pressatura soffice. Il 50% del mosto ottenuto viene fermentato a temperatura controllata ( 18°C) e destinato alla produzione della base spumante. Dopo il primo travaso viene conservato sur lie, a bassa temperatura, in vasche di acciaio. La rifermentazione avviene in serbatoi a pressione dove rimane in affinamento per 6 mesi

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Alla vista si presenta rosa tenue, il perlage e’ mediamente fine e persistente. Al naso risulta delicato, intenso e con note floreali. In bocca e’ morbido, elegante ed armonico.

ABBINAMENTI
Giovane e allegro è ideale come aperitivo ed eccellente accompagnamento per una vasta gamma di antipasti sfiziosi. Grigliate di pesce. Si consiglia di servire fresco, ad una temperatura di 6-8°C

CONSERVAZIONE
Il vino deve essere conservato in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore

CONTIENE SOLFITI

UVE
Pinot nero

RESA PER ETTARO
12 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
12% vol

Scorri in alto
Chiudere
Chiudere
Shop
0 Wishlist
0 Carrello
Chiudere

Il mio carrello

Il carrello è vuoto!

Continua lo shopping