Questa delizia ha una storia molto antica e nasce come dolce legato al rito delle nozze come un buon auspicio per le coppie amastratine. Veniva prodotto dalla famiglia della sposa per donarlo agli invitati e riproduceva la forma della chiave di volta del portale della loro abitazione. Oggi, questa tradizione vive per merito dei pasticcieri di Mistretta che ancora lavorano a mano questo magnifico dolce.
Pasta reale (confezione da 1 Kg)
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La pasta reale è il dolce tipico di Mistetta, una cittadina inserita nel Parco delle Nebrodi che dai suoi mille metri di altezza guarda il mare. Unico nel suo genere e prodotto in maniera artigianale: ne scaturisce un dolce di mandorla infinitamente buono e che si presenta come un’opera d’arte. Scopri la Pasta Reale
Ingredienti: Mandorle, zucchero semolato, farina di grano tenero 00, acqua, strutto, latte, albume d’uovo, zucchero a velo, chiodi garofano
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